“黑灯工厂”又称智慧工厂，是指车间内的机器设备能自动化运作，即使在关灯状态也能正常运行的工厂。中粮东海精炼五厂就是这样，生产线高度自动化，现场几乎无需人工干预，没有灯光照明，只有24小时不停运转的机器轰鸣声。
油脂精炼是食用油生产的重要环节。经过精炼后，毛油中的杂质、有害成分和不良气味被去除，最终得到符合品质衡量准则的精炼油。在中粮东海精炼五厂，车间内所有的预处理、脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼环节，全都是由自动化设备和智能控制管理系统完成。据了解，这个车间每天可以精炼油脂1200吨，能够很好的满足约160万人一个月的油脂摄入量。
在车间内，只见工作人员正通过平板电脑查看数据，生产的全部过程、设备正常运行情况等，一个不漏尽收眼底。得益于中粮东海自主研发的自动控制、在线监测系统和先进的大数据、人工智能等技术，能够轻松对生产的全部过程中液位、温度、流量等参数进行自动化控制和调节。
在这些技术的加持下，工作人员只需动动手指，便可轻松切换图像、图表，通过智能化报表全面掌握生产数据和规律趋势，助力管理决策更加科学，推动生产管控流程的优化，实现生产效率和指标精益度的大幅提高。
“近年来，中粮东海坚持创新驱动，以智能化改造、数字化转型为抓手，全力推动企业未来的发展提档升级，不断焕发全新动能。”中粮东海党委书记、总经理李万平表示，“黑灯工厂”的投入运行是我们企业推进智慧粮油园区建设的全新实践。未来，中粮东海将持续擦亮新质生产力发展的鲜明底色，不断的提高核心竞争力，为企业高水平质量的发展注入澎湃动能。
